Espesante de goma xantana

1) Estabilizador espesante de alimentos resistente a ácidos y sales.
El espesante de goma xantana con excelente resistencia a la sal, a los ácidos y a los álcalis puede reemplazar completamente el espesante tradicional de almidón en la salsa de soja. Puede superar las deficiencias de la precipitación del almidón y puede hacer que la salsa de soja sea fina y uniforme, mejorar las propiedades colorantes y para colgar en las paredes y extender la vida útil. Para mermeladas, pasta de frijoles y otras salsas aromatizadas, el espesante de goma xantana se utiliza como estabilizador espesante para hacer que la salsa sea uniforme, se mezcle bien, no se apelmace, sea fácil de rellenar y mejore el sabor.

2) emulsionante alimentario
El espesante de goma xantana se puede usar como emulsionante en diversas bebidas proteicas y bebidas lácteas para prevenir la capa de agua aceitosa y mejorar la estabilidad de las proteínas, prevenir la precipitación de proteínas y también puede usar su capacidad emulsionante como agente espumante y estabilizador de espuma.

3) Relleno de comida
Como relleno estable de alta viscosidad, los aditivos alimentarios espesantes de goma xantana pueden usarse ampliamente en el procesamiento de diversos bocadillos, panes, galletas, dulces y otros alimentos. Sin cambiar el sabor tradicional de la comida, la comida tiene una retención de forma superior. El sexo, una vida útil más larga y un mejor sabor favorecen la diversificación y la producción a escala industrial de estos alimentos.

4) Estabilizador de emulsión alimentaria
Utilizados como estabilizador de emulsión en alimentos congelados, los aditivos alimentarios espesantes de goma xantana en helados y helados pueden ajustar la viscosidad de la mezcla para que tenga una composición uniforme y estable, tejido blando y mejorar la estabilidad de congelación y descongelación del producto. . Cuando se derrita, la crema y el agua se mezclan uniformemente y no habrá separación de la suspensión. El tiempo de envejecimiento general es 2-3h. La dosis es del 0.2% al 0.4%.

5) Adhesivo alimentario
El espesante de goma xantana puede reticular algunas sustancias en polvo solubles en agua, como el alginato de sodio, la caseína, la metilcelulosa y la sal sódica de polietilenglicolcelulosa, para formar un aglutinante. Este adhesivo se utiliza en el procesamiento de alimentos para mejorar la textura y aumentar las propiedades formadoras de película.

Dezhou Yuanjin Biotecnología Co., Ltd. está ubicado en la ciudad de dezhou, provincia de Shandong, China, con hermosos paisajes y transporte conveniente. La empresa se ha convertido en empresas de crédito AAA de la provincia de Shandong y empresas de alta tecnología. Nuestros productos incluyen gluconato de sodio, goma xantana, dióxido de titanio y ácido cítrico, los cuales están certificados por las certificaciones ISO9001, ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API, etc. Nuestros productos se venden bien tanto en el país como en el extranjero. El área de ventas cubre más de 20 provincias en China, el sudeste asiático, Europa, países del Medio Oriente, África y otras regiones de más de 50 países. El valor de producción anual de la empresa es de 10 mil millones de yuanes y el beneficio anual es de 50 millones de yuanes. La innovación científica y tecnológica es el motor del desarrollo sostenible de la empresa.

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